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Eigene Essgewohnheiten in den frühen Stunden Thema der zweiten Unterrichtseinheit Einzelstunde : Wer bestimmt was wir essen?

Die Schülerinnen und Schüler sollen sich ihrer eigenen Essgewohnheit bewusst werden und sich mit Fehlernährungen auseinandersetzen.

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Das Ziel dieser Unterrichtseinheit muss auf einer langfristigen Verhaltensänderung in Richtung einer vollwertigen Ernährung liegen. In der Lehrprobenstunde geht es darum, wichtige Erkenntnisse über die Nährstoffe in Gruppen zu erarbeiten.

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Mit dem Wissen über die Nährstoffe soll eine Basis für die darauf folgenden Stunden geschaffen werden. Des Weiteren soll durch Gruppenarbeit die Kommunikation und Kooperation in der Klasse gestärkt werden.

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Lernziele Das Grobziel der Stunde liegt zum einen in der Wissensaneignung. Die Schülerinnen und Schüler sollen die verschiedenen Nährstoffe und ihre Bedeutung für den menschlichen Körper kennen lernen.

Dadurch erweitern sie ihre Allgemeinbildung und können gegebenenfalls Gelerntes in ihren Alltag mit einbeziehen. Durch die Arbeit in Gruppen soll zum anderem die soziale Kompetenz der Schülerinnen und Schüler gestärkt werden. Die Auseinandersetzung mit den Lesetexten und der Austausch in Gruppen fordern die Schülerinnen und Schüler zu einer systematisierten Arbeit auf.

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Sie müssen in der Lage sein, wichtiges aus dem Text von weniger wichtigem zu unterscheiden, um so eine reduzierte Wiedergabe kennenlernen 10. klasse zu können. Da die Schülerinnen und Schüler in der Stammgruppe alleiniger Experte für ihren Nährstoff sind, soll das Verantwortungsbewusstsein gegenüber der Gruppe gefördert werden. Lernausgangslage Seit Mitte September unterrichte ich diesen Kurs.

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Aus terminlichen Gründen kann ich diesen Kurs nur zwei Stunden die Woche unterrichten, die Einzelstunde übernimmt die Ausbildungslehrerin. So findet ein kontinuierlicher Wechsel der Lehrpersonen statt, woran sich die Schülerinnen und Schüler noch gewöhnen müssen. Insgesamt besuchen 16 Jungen und 10 Mädchen das Wahlpflichtfach Naturwissenschaften.

Das Verhältnis unter den Schülerinnen und Kennenlernen 10. klasse scheint gut zu sein. Die Einstellung gegenüber dem Reihenthema ist sehr unterschiedlich. Das Leistungsverhältnis in diesem Kurs ist für mich noch schwer einzuschätzen. Trotzdem sind mir bereits bestimmte sehr engagierte Schülerinnen und Schüler aufgefallen, die sich im Gegensatz zu sehr stillen Schülern hervortun.

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Die Lernbereitschaft liegt höher, wenn man die Schülerinnen und Schüler mit Aufgaben beschäftigt. Die Sicherungsphase kennenlernen 10.

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klasse Plenum oder das einfache zuhören können, fällt noch schwer. Die Methode des Gruppenpuzzles ist den Schülerinnen und Schülern so noch nicht bekannt, weshalb eine kleine Einführung vorgenommen werden muss. Arbeitsanweisungen müssen in diesem Kurs klar formuliert und gegebenenfalls mehrmals wiederholt werden, um Unklarheiten zu vermeiden.

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Aufgrund der Gruppenarbeiten an Gruppentischen wurde der Raum gewechselt, da der Biologieraum diese Möglichkeiten nicht bietet. Didaktisch-methodischer Kommentar Das Unterrichtsvorhaben dieses Wahlpflichtfaches Naturwissenschaften findet sich in den Richtlinien und Lehrplänen für die Sekundarstufe I — Gesamtschulen in Nordrhein-Westfalen unter dem Rahmenthema Gesundheit und Krankheit für die Klassen 9 und 10 wieder. Die Auswirkungen einer Fehlernährung in Form von Überernährung oder Mangelernährung treten in unserer Zeit gehäuft auf.

Schon Kinder setzten sich mit der Thematik auseinander. Viele eifern dem aktuellen Schönheitsideal, extrem dünn zu sein nach. Dies kennenlernen 10.

klasse schwerwiegende Folgen haben.

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Es fängt mit Mangelerscheinungen an, geht weiter mit schädlichen Stoffen im Blut und kann im extremsten Fall zu Bulimie und Magersucht führen. Schüler müssen Hintergrundwissen über die Grundbausteine der Nahrungsmittel besitzen.

Sie müssen wissen, in welchen Lebensmitteln, welcher Nährstoff enthalten ist, welche Funktionen dieser Nährstoff im Körper erfüllt, in welchen Mengen man ihn aufnehmen sollte und welche Folgen ein Mangel oder ein Zuviel nach sich ziehen kann. Sie sollen sich bewusst mit ihrer eigenen Ernährung auseinandersetzen, diese kritisch mit ihrem neu erworbenen Fachwissen reflektieren und eventuell umstellen. Man kann davon ausgehen, dass die Schülerinnen kennenlernen 10. klasse Schüler kennenlernen 10.

klasse aktuellem Anlass an der Thematik interessiert sind.

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Die Kenntnis über die Nährstoffe dient hierbei als Grundlage und Voraussetzung. Das Gruppenpuzzle als Methode eignet sich hier gut, um das Wissen über die Nährstoffe zu erarbeiten.